2015年11月 一覧

ゴーヤのビタミンCなど栄養を壊さない、減らさない為の加熱時間は?ゴーヤチャンプルの作り方

ゴーヤのビタミンCなど栄養を壊さない、減らさない為の加熱時間は?ゴーヤチャンプルの作り方

ゴーヤーと言えばビタミンCが豊富で栄養たっぷりな野菜ですよね。代表的な調理法がゴーヤチャンプルで、ゴーヤの苦味を取る為に、塩もみして、しっか...

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短時間でも味が染み込んだおいしいおでんの作り方、コツ、レシピを紹介

短時間でも味が染み込んだおいしいおでんの作り方、コツ、レシピを紹介

寒い日に食べたくなるのがおでんですよね。おでんは鍋におでんのたねを入れて煮込むだけなので、手間がかからず簡単そうに思えますが、中までじっくり...

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ためしてガッテンで紹介、唐揚げがカラっと揚がる方法など、料理の裏ワザのまとめ

ためしてガッテンで紹介、唐揚げがカラっと揚がる方法など、料理の裏ワザのまとめ

NHKの人気番組「ためしてガッテン」で人気なのが、料理や食材シリーズです。ちょっとしたコツや裏技を使うことで、いつもの料理がプロ級の味に仕上...

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大根やごぼう、根菜類の干し野菜の作り方や保存期間、失敗しないコツは?

大根やごぼう、根菜類の干し野菜の作り方や保存期間、失敗しないコツは?

干し野菜、数年前にブームになりましたが、干し野菜の魅力を知った方は、ブームが去った今でも作っている人が多いそうです。 干し野菜...

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生理不順や生理痛などに効果的なアロマブレンド、レシピを紹介

生理不順や生理痛などに効果的なアロマブレンド、レシピを紹介

多くの女性が、毎月やってくる生理によるPMSなどの月経トラブルに悩まされていますよね? 月経トラブルは、女性ホルモンのひとつで...

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赤ちゃん、子どもの咳が止まらない!風邪以外に考えられる病気は?

赤ちゃん、子どもの咳が止まらない!風邪以外に考えられる病気は?

赤ちゃんは大人に比べて、ちょっとした刺激でも咳が出やすくなっています。症状が咳だけで元気があり、発熱や嘔吐、下痢などその他の症状がなければ、...

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マヨネーズを使った簡単オランディーズソース、プロ仕様の本格オランディーズソースの作り方

マヨネーズを使った簡単オランディーズソース、プロ仕様の本格オランディーズソースの作り方

エッグベネディクトに欠かせないのがオランディーズソースですが、オランディーズソースにはプロ仕様の本格的レシピから、マヨネーズを使った簡単に作...

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恋愛運、結婚運が上がるパワーストーンの最強の組み合わせを紹介

恋愛運、結婚運が上がるパワーストーンの最強の組み合わせを紹介

パワーストーンにはそれぞれ意味や効果がありますが、違う石を組み合わせることで相乗効果を生み、さらに強力なパワーを発揮します。 ...

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